quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010

ROTA DA FARINHA E DA BROA

Embora este visita já tenha sido realizada à algum tempo, mas nunca é de mais lembrar o que se faz nas nossas aldeias.
Assim, publico aqui a visita realizada já algum tempo a nossa bela aldeia para que os visitantes deste blog possam recordar.

Visita guiada a Penacova, com visita ao Museu e Moinho Vitorino Nemésio da parte da manhã. Almoço regional junto ao rio Mondego. Da parte da tarde os participantes terão oportunidade de aprender ou reviver o fabrico tradicional da broa na região centro na povoação do Lorvão, onde existe um forno comunitário com cerca de 600 anos de história, feito pelas Freiras do Mosteiro do Lorvão.
Enquanto as broas cozem no forno, visita-se moinhos em funcionamento na Serra de Gavinhos (moinhos de vento) ou na ribeira do Lorvão (moinhos de água). No final cada participante leva uma broa para casa e realiza-se um lanche à porta do forno. Oportunidade ainda de conhecer o fabrico artesanal de palitos e o Mosteiro do Lorvão.


Enquanto as broas cozem no forno, visita-se moinhos em funcionamento na Serra de Gavinhos (moinhos de vento) ou na ribeira do Lorvão (moinhos de água). No final cada participante leva uma broa para casa e realiza-se um lanche à porta do forno. Oportunidade ainda de conhecer o fabrico artesanal de palitos e o Mosteiro do Lorvão.

E ouvir dizer que a broa cozida pela D. Emília estava uma delicia, não admira pois eu já tive o privilégio de a provar e é mesmo muito boa.

1 comentário:

  1. Pelo que vejo conhece bem a Serra de Gavinhos?

    Mora por lá?

    serradegavinhos@hotmail.com

    Antonio Marques ( RJ- Brasil)

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